Medallones de pechuga de pollo con rajas

by Clementina Rodriguez

Ingredientes 

  •  1 bolsa de medallones de pechuga de pollo Meatme®
  • ½ taza de cebolla en trocitos Meatme®
  • ½ taza de elote en granos Meatme®
  • Al gusto sal de mar con ajo Meatme®
  • 1 bolsa de rajas poblanas
  • 1 taza de crema 
  • 2 cucharadas de aceite

Preparación 

  • Saca del congelador los medallones de pechuga de pollo, rajas, cebolla en trocitos y elote. (No es necesario descongelar)
  • En un sartén caliente agrega una cucharada de aceite, sazona los medallones con sal de mar con ajo y cocínalos por ambos lados. Resérvalos.
  • En el mismo sartén donde sazonaste los medallones, agrega una cucharada de aceite. Cuando esté caliente, agrega cebolla en trocitos y mueve constantemente hasta que esté dorada. 
  • Añade granos de elote, rajas y crema. Mézclalos y deja hervir a fuego bajo por 5 minutos. 
  • Sirve los medallones bañados con la salsa. 

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